El Secreto de nuestra Musaca

No es bueno enclaustrarse en una serie de platos típicos, ya que terminan aburriendo por muy buenos que estén.
En "El Secreto de San Clemente" no paramos de investigar y viajar para conocer los platos típicos de fuera de nuestras fronteras.
La Musaca es uno de éstos platos. Típicamente de los Balcanes y el Medio Oriente, hecho a base de berenjenas.